Danish: Når vi brygger vores porseøl, drager personalet i sensommeren på sin årlige udflugt til Nationalpark Thy, for at plukke blade af den vildtvoksende plante. Det er bitterstoffer fra porsen, kombineret med humle, der frembringer en uhyre interessant og kompleks øl.
German-Style Heller Bock/Maibock
ABV: 
5.80%
Thisted Bryghus
Thisted, Jutland, Denmark